税理士法人山中税務会計事務所

時々日記

ひやおろし

2016年9月19日 20:07

20160919200819-dairy.jpeg 台風が発生し、消滅するにつれ、秋が深まる。 今年は、北海道の農業における台風被害が甚大です。日本酒の秋酒は、「ひやおろし」。 春に火入し一夏を越して加熱殺菌しないで冷やで出荷される酒を言います。2年前から、北海道の税理士さんに、地元酒の「屋守」の冷やおろしを、送っている。今年の冷やおろしも、とても濃厚で美味。やはり、自分は酒呑みですね〜(・・;)